Definícia homogenizátora
Homogenizér sa používa hlavne v oblasti biotechnologického rozptýleného tkaniva, prípravy farmaceutickej poľnej vzorky, úpravy enzýmov v potravinárskom priemysle, rezíduí pesticídov v potravinách a detekcie rezíduí veterinárnych liečiv, vo farmaceutickom priemysle, kozmetickom priemysle, v priemysle farieb a petrochémii atď. Homogenizátor používa systém z nehrdzavejúcej ocele na účinné oddelenie povrchu vzorky tela a obsiahnutého mikrobiologického vzorku. Vzorka je zabalená v sterilnom homogénnom vrecku na jedno použitie a neprichádza do kontaktu s prístrojom, aby spĺňala požiadavky na rýchlu, presnú a reprodukovateľnú požiadavku.
Homogenizátor je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorý účinne oddeľuje povrch vzorky tela a mikrobiologickú vzorku. Vzorka je balená v jednorazovom sterilnom homogénnom vaku a nie je v kontakte s prístrojom. Je homogénny a mäkký. Znečistenie, žiadne poškodenie, žiadne otepľovanie, žiadna sterilizácia, nie je potrebné umyť charakteristiky nádoby, aby spĺňali rýchle, presné výsledky, dobré požiadavky na opakovateľnosť.
Homogenizér je druh zariadenia na homogenizáciu / emulgáciu kvapalného materiálu (fáza kvapalina-kvapalina alebo kvapalná fáza) s viskozitou menšou než 0,2 Pa.s a teplotou nižšou ako 80 ° C. Používa sa hlavne v potravinárskom alebo chemickom priemysle, ako sú: mliečne výrobky, nápoje, kozmetika, liečivá a iné výrobky vo výrobnom procese homogenizácie, emulgácie.
Použitie homogenizátora pri spracovaní potravín: homogenizátor pri spracovaní potravín sa vzťahuje na materiál materiálu v extrúzii, silný šok a strata tlaku pod trojitým účinkom zdokonalenia materiálu, takže materiál môže byť rovnomernejšie Zmiešané navzájom ,
Napríklad použitie homogenizácie pri spracovaní mliečnych výrobkov, aby sa tuk v mlieku zlomil oveľa menší, aby bol celý produktový systém stabilnejší. Mlieko bude vyzerať biele. Homogenizácia sa uskutočňuje hlavne homogenizátorom. Je dôležitým spracovateľským zariadením pre potravinársky, mliekarenský a nápojový priemysel.
Princíp fungovania homogenizátora:
Rotor a stator s presnou, pracovnou hlavou (rotorové a statorové výkovky) konštrukcia zubov, dvojcestné sanie, vysoká šmyková účinnosť.
Intermitentný homogenizátor s vysokou strižnou disperznou emulziou je tvorený vysokou rýchlosťou plynulého otáčania rotora, vytvárajúc vysokú frekvenciu, silnú obvodovú tangenciálnu rýchlosť, uhlovú rýchlosť a inú integrovanú kinetickú energiu
Účinok statora pôsobením statora, rotora v primeranej úzkej medzere pri tvorbe silného, vratného hydraulického strihu, trenia, odstredivého extrúzie, kolízie kvapaliny a ďalších komplexných účinkov, materiál v cykli kontajnera nad Pracovný proces, finále Získajte produkt.
Vlastnosti homogenizátora:
· Stabilná prevádzka, nízka hladina hluku, ľahko sa čistí, je flexibilná a môže sa používať nepretržite, materiál môže byť veľmi jemná disperzia, emulgácia. Môže byť široko aplikovaný na priemyselnú výrobu emulgácie, homogenizácie a disperzie.
Môže urobiť materiál v preplnenom výskume. Silný náraz a strata tlaku pod trojitým účinkom materiálu na úpravu zmesi. Toto zariadenie je dôležitým vybavením pre potravinársky, mliečny, nápojový a iný priemysel.
· Mlieko a iné mliečne nápoje pri vysokotlakovom homogenizovaní môžu spôsobiť, že mliečna kvapalina na báze tuku je výrazne rafinovaná, takže jej výrobky sa ľahko strávia a absorbujú po konzumácii.
Pri výrobe zmrzliny a iných produktov môže zlepšiť čistotu kvapalného materiálu a stupeň uvoľnenia, takže podstatná štruktúra sa výrazne zlepšila.
Používa sa pri výrobe emulzie, lepidla atď. Môže zabrániť alebo znížiť vrstvu materiálu, zlepšiť vzhľad tekutého materiálu, urobiť to jasnejšiu farbu, vôňu silnejšie, viac alkoholu chuť.
Homogenizátor sa bežne inštaluje vo vákuovom homogenizátore a v miešačke na kvapalné miešanie šampónov pre kozmetické a farmaceutické výrobky.